Entradas |
 |
|---|
Entradas |
 |
Item |
|---|---|---|
| Jamón cocido natural con Waldorf |
$36
|
|
| Jamón crudo |
$39
|
|
| Jamón crudo con palmitos y salsa golf |
$58
|
|
| Ensalada Rusa |
$30
|
|
| Salpicon de ave |
$32
|
|
| Mayonesa de atun |
$35
|
|
| Atún con arroz y manteca |
$35
|
|
| Tomate relleno -papa, arroz y atún |
$26
|
|
| Mozzarella a la milanesa |
$25
|
|
| Matambre casero c/ ensalada rusa |
$31
|
|
| Tabla de fiambres Spiga, chica |
$125
|
|
| Tabla de fiambres Spiga, grande |
$140
|
|
Ensaladas |
|
|---|
Ensaladas |
|
Item |
|---|---|---|
| 1 Gusto |
$15
|
|
| 2 Gustos |
$18
|
|
| 3 Gustos |
$23
|
|
| Tomate al medio |
$12
|
|
| Ingredientes | ------ | |
| Lechuga |
$0.01
|
|
| Tomate |
$0.01
|
|
| Zanahoria |
$0.01
|
|
| Cebolla |
$0.01
|
|
| Remolacha |
$0.01
|
|
| Papa |
$0.01
|
|
| Con Recargo | ------ | |
| Atún |
$10
|
|
| Palmitos |
$10
|
|
| Morron |
$10
|
|
| Anana |
$10
|
|
| Champignon |
$10
|
|
| Completa Lechuga, tomate, Jamón, queso, cebolla, zanahoria, remolacha, y huevo |
$35
|
|
Ensaladas Especiales |
|
|---|
Ensaladas Especiales |
|
Item |
|---|---|---|
| Gran Cesar (Lechuga, Crutones de tostado, pollito grillado, parmesano y aderezo Cesar) |
$33
|
|
| Bahiana (Zanahorias, arroz, pollo, camaron, aceitunas fileteadas con salsa) |
$34
|
|
| Caribe (Jamón cocido, ananá, durazno, aceitunas fileteadas, huevo duro, naranja y melón) |
$34
|
|
| Caprese (Tomate, mozzarella, hojas de albahaca y aceitunas negras al oliva |
$31
|
|
| Especial (arroz, atún, queso, champignones, morrón, arvejas y aceitunas) |
$34
|
|
| Rica (Rucula, zanahorias, lechuga, panceta frita, queso rallado y huevo) |
$31
|
|
| Spiga Speedy (Lechuga, Tomate Cherry, pollo, trocitos de queso y zanahoria) |
$33
|
|
Tortillas y Omelettes |
|
|---|
Tortillas y Omelettes |
|
Item |
|---|---|---|
| Tortilla con papa y cebolla |
$25
|
|
| Tortilla con acelga |
$25
|
|
| Tortilla a la gallega |
$30
|
|
| Tortila Spiga (Papa, cebolla, tomate, morrón,panceta y arvejas) |
$31
|
|
| Revuelto Gramajo |
$29
|
|
| Omelette de jamón y queso |
$24
|
|
| Omelette Mixto |
$26
|
|
| Omelette de zapallitos |
$27
|
|
| Omelette Caprese |
$28
|
|
| Omelette de champignones y esparragos |
$31
|
|
| Omelette de queso y cebolla |
$30
|
|
| Omelette Spiga (Jamón, queso, huevo, arvejas, champignones) |
$34
|
|
| Omelette de las finas hierbas (perejil, tomillo, albahaca y queso) |
$32
|
|
Pescado |
|
|---|
Pescado |
|
Item |
|---|---|---|
| Filet de merluza - al horno (solo) |
$31
|
|
| Filet de merluza a la romana (con guarnición) |
$36
|
|
| Filet de merluza con espinacas a la crema |
$39
|
|
| Rabas a la romana |
$46
|
|
| Lenguado napolitano (con tomate, cebolla y mozzarella, con pure de calabaza) |
$62
|
|
| Salmon rosado grillado (al limon con esparragos y crema) |
$70
|
|
| Lenguado grillado (con papas al natural) |
$58
|
|
| Lenguado en crema de camarones (crema de camarones, gratinado con pure) |
$70
|
|
| Salmon rosado grille (con verduras al vapor) |
$70
|
|
Carnes Grilladas |
|
|---|
Carnes Grilladas |
|
Item |
|---|---|---|
| Bife de chorizo |
$53
|
|
| Bife de lomo |
$58
|
|
| Mini Bife de chorizo |
$48
|
|
| Mini Bife de lomo |
$53
|
|
| Ojo de Bife |
$48
|
|
| Bife de costilla |
$38
|
|
| Asado de tira |
$51
|
|
| Asado de tira |
$47
|
|
| Brochette mixto |
$53
|
|
| Matambrito de ternera |
$52
|
|
Carnes Grilladas con guarnición |
|
|---|
Carnes Grilladas con guarnición |
|
Item |
|---|---|---|
| Bife de chorizo |
$57
|
|
| Bife de lomo |
$62
|
|
| Mini Bife de chorizo |
$52
|
|
| Mini Bife de lomo |
$57
|
|
| Ojo de Bife |
$52
|
|
| Bife de costilla |
$44
|
|
| Asado de tira |
$51
|
|
| Brochette mixto |
$57
|
|
| Matambrito de ternera |
$58
|
|
| Elegi Guarnición | ------ | |
| Papas fritas |
$0.01
|
|
| Pure de papas |
$20
|
|
| Ensalada mixta | ------ | |
Carnes Especiales |
|
|---|
Carnes Especiales |
|
Item |
|---|---|---|
| Verdeo (cebollitas de verdeo, vino blanco y salsa demiglace) |
$60
|
|
| Pizzaiola (jamón, queso, salsa portuguesa y papas españolas) |
$60
|
|
| Riojana (jamón, morrones, huevo frito, arvejas y papas españolas) |
$60
|
|
| Al Champignon (salsa demiglace, champignones y papas noisette) |
$60
|
|
| Al Champignon (salsa demiglace, champignones y papas noisette) |
$60
|
|
| Napolitana (queso gratinado y rodajas de tomate al natural) |
$60
|
|
| Pimienta (salsa demiglace, cognac y papas a la crema) |
$60
|
|
| Lombarda (champignons, panceta, morrones, salsa demiglace y papas noisette) |
$60
|
|
| Spiga (cebollitas de verdeo, puerro, morrones, gin y papas noisette) |
$60
|
|
| Costillitas de cerdo grillada (2) (con pure de manzana) |
$52
|
|
Milanesas |
|
|---|
Milanesas |
|
Item |
|---|---|---|
| Milanesa de ternera al plato |
$29
|
|
Escalopes |
|
|---|
Escalopes |
|
Item |
|---|---|---|
| A la romana con guarnición |
$45
|
|
| Al Marsala con papas noisette |
$47
|
|
| A la romana con arroz a la milanesa (jamon, champignones y arroz) |
$48
|
|
| De pollo a la mostaza |
$45
|
|
Pollos |
|
|---|
Pollos |
|
Item |
|---|---|---|
| 1/4 de pollo solo |
$29
|
|
| 1/4 de pollo con guarnición |
$37
|
|
| Pollo entero con guarnición |
$73
|
|
Supremas |
|
|---|
Supremas |
|
Item |
|---|---|---|
| Al Verdeo con papas noisette |
$42
|
|
| A la provenzal (ajo, perejil y vino blanco con papas noisette |
$42
|
|
| Al ajillo (ajo picado y aji molido con papas noisette) |
$42
|
|
| AL oreganato (salsa blanca, oregano y crema con papas noisette) |
$42
|
|
| A la calabresa (longaniza, aji molido y vino blanco con papas noisette) |
$42
|
|
| Suprema de pollo al plato |
$35
|
|
| Suprema de pollo con guarnición |
$39
|
|
| Suprema napolitana con guarnición |
$47
|
|
| Suprema a la suiza (salsa blanca y queso fundido) |
$46
|
|
| Suprema Maryland (crema de choclo, banana frita, panceta y papas pay) |
$46
|
|
| Suprema Grisette (Jamón, Morrones, y arvejas con papas noisette) |
$46
|
|
| Suprema Orange (salsa agridulce, base de naranjas con papas noisette) |
$46
|
|
| Suprema Singapur (salsa agridulce, ananá y duraznos con pure de manzanas) |
$48
|
|
| Suprema rellena (jamón, mozzarella y huevo con papas rejilla) |
$50
|
|
| Suprema Spiga (jamón, queso, champignons con salsa blanca, morrones y aceitunas) |
$51
|
|
Pizza |
|
|---|
Pizza |
|
Gde. | Chca. | porcion |
|---|---|---|---|---|
| Mozzarella |
$44
|
$39
|
$6.5
|
|
| Margarita (salsa de tomate, mozzarella y hojas de albahaca) |
$45
|
$40
|
$6.5
|
|
| Margarita (salsa de tomate, mozzarella y hojas de albahaca) |
$56
|
$40
|
$6
|
|
| Margarita (salsa de tomate, mozzarella y hojas de albahaca) |
$45
|
$40
|
$6
|
|
| Ajo al Oleo (salsa de tomate, aceite de oliva, ajo, queso rallado y oregano) |
$42
|
$38
|
$6.5
|
|
| Anchoas |
$46
|
$42
|
$7
|
|
| Pepperoni |
$52
|
$47
|
$7
|
|
| Mozzarella with ham |
$50
|
$47
|
$8
|
|
| Especial de jamón y morrones (mozzarella, salsa de tomates, oregano, jamon y morrones) |
$57
|
$47
|
$7.5
|
|
| Napolitana (mozzarella, salsa de tomate, rodajas de tomate, aceite de oliva y aceitunas) |
$52
|
$46
|
$7.5
|
|
| Napolitana Especial (mozzarella, salsa de tomate, rodajas de tomate, ajo, oregano, jamón cocido y huevo duro) |
$57
|
$48
|
$8
|
|
| Calabresa |
$56
|
$47
|
$8
|
|
| Fugazza (cebolla, aceite de oliva, pimienta y oregano) |
$45
|
$40
|
$6
|
|
| Fugazza (cebolla, aceite de oliva, pimienta y oregano) |
$45
|
$40
|
$6
|
|
| Fugazza con mozzarella (cebolla, aceite de oliva, pimienta, oregano y queso rallado) |
$50
|
$43
|
$7
|
|
Pizzas Especiales |
|
|---|
Pizzas Especiales |
|
Gde. | Chca. | porcion |
|---|---|---|---|---|
| Fugazzeta Rellena (doble masa rellena con jamón, queso, cebolla, queso rallado y oregano) |
$59
|
$48
|
$9.5
|
|
| Palmitos (mozzarella, salsa de tomate, jamón,palmito, huevo duro, morrones,aceitunas negras, oregano y salsa golf) |
$63
|
$55
|
$8.5
|
|
| Provolone |
$55
|
$50
|
------ | |
| Roquefort |
$56
|
$50
|
------ | |
| Caribeña (mozzarella, salsa de tomate, jamón, rodajas de ananá, morrones y aceitunas negras) |
$59
|
$53
|
------ | |
| Champignones |
$59
|
$52
|
------ | |
| Popeye (espinacas, salsa blanca, queso parmesano) |
$54
|
$48
|
------ | |
| Rusa (mozzarella, salsa de tomates, jamón crudo, dados de tomate, huevo picado y aceitunas negras) |
$65
|
$58
|
------ | |
| Spiga (mozzarella, salsa de tomate, provolone, roquefort,morrones,huevo, nueces, aceitunas negras y oregano) |
$65
|
$59
|
------ | |
| Barrilete (1/4 napolitana especial, 1/4 palmitos, 1/4 rusa, 1/4 caribena) | ------ |
$69
|
------ | |
Calzones |
|
|---|
Calzones |
|
Gde. | Chca. |
|---|---|---|---|
| Napolitano (mozzarella, rodajas de tomate y jamón) |
$63
|
$55
|
|
| Calabres (mozzarella, tomate y espinaca) |
$63
|
$56
|
|
| Roquefort (mozzarella, roquefort, jamón, tomate y morron) |
$63
|
$58
|
|
| Verde (espinacas, salsa blanca, provolone y jamón) |
$61
|
$56
|
|
| Humita (mozzarella, salsa blanca, choclo desgranado, morrones picados y blanco de ave) |
$62
|
$58
|
|
| Spiga (mozzarella, palmito, huevo, morrones y salsa golf) |
$71
|
$64
|
|
Tartas |
|
|---|
Tartas |
|
porcion |
|---|---|---|
| Pascualina |
$19
|
|
| Jamon and cheese |
$19
|
|
| Calabazza con mozzarella |
$19
|
|
| Zapatillos |
$19
|
|
| Calabazza con mozzarella |
$19
|
|
| Zapatillos |
$19
|
|
| Fainá |
$4.5
|
|
Empanadas |
|
|---|
Empanadas |
|
C/U | 6 u | 1 doc |
|---|---|---|---|---|
| Pollo |
$6.5
|
$30
|
$60
|
|
| Carne |
$6.5
|
$30
|
$60
|
|
| Jamon & Queso |
$6.5
|
$35
|
$60
|
|
| Cebolla & Queso |
$5.5
|
$30
|
$60
|
|
| Humita |
$5.5
|
$30
|
$60
|
|
| Espinaca con Muzzarella |
$5.5
|
$30
|
$60
|
|
| Capresse |
$5.5
|
$30
|
$60
|
|
Guarniciones |
|
|---|
Guarniciones |
|
porcion |
|---|---|---|
| Papas Fritas |
$20
|
|
| Pure de papas |
$18
|
|
| Papas Rejilla |
$19
|
|
| Espinaca a la crema |
$21
|
|
| Guarniciones varias |
$21
|
|
| Papas a la crema |
$21
|
|
| Papas fritas a la provenzal |
$19
|
|
| Panache de verduras |
$27
|
|
Opción Light |
|
|---|
Opción Light |
|
porcion |
|---|---|---|
| Soufle de zapatillos |
$28
|
|
| Omelette de zapatillos y queso blanco |
$29
|
|
| 1/4 de pollo al limón con verduras al vapor |
$38
|
|
| Mini Bife de lomo con ensalada mixta |
$57
|
|
| Muslito de pollo al limón con ensalada mixta |
$39
|
|
| Crepes de espinacas rellenos de verdura ricota con salsa de vegetales y tomate |
$35
|
|
| Filet de merluza a la romana con pure mixto |
$35
|
|
| Lenguado grillado con espinacas a la crema |
$59
|
|
| Salmón rosado al vapor con arroz integral gratinado c/ queso blanco |
$70
|
|
| Milanesa de soja con jardinera |
$36
|
|
| Chop Suey (zanahoraia, puerro, zapatillos, morrones, y pollo, todo en julianas) |
$37
|
|
| Spaghetti de albahaca |
$36
|
|
Pastas Caseras |
|
|---|
Pastas Caseras |
|
plato |
|---|---|---|
| Gnocchis |
$23
|
|
| Spaghetti |
$22
|
|
| Vermichellis |
$22
|
|
| Raviolis |
$22
|
|
| Caneloni |
$24
|
|
| Agnolotis |
$24
|
|
Salsas |
|
|---|
Salsas |
|
gusto |
|---|---|---|
| Mantequilla |
$9
|
|
| Salsa de tomate |
$9
|
|
| Crema |
$9
|
|
| Pesto |
$9
|
|
| Rossini ( tomates y crema) |
$9
|
|
| Napolitana |
$10
|
|
| Bolognesa |
$11
|
|
| Cuatro Quesos |
$10
|
|
| Estofado de carne |
$20
|
|
| Putanesca |
$13
|
|
| Scarparro (Jamon, alcaparras, salsa mixta y pesto) |
$14
|
|
| Parisienne (salsa blanca, jamon, pollo and champignones) |
$14
|
|
| Carbonara |
$14
|
|
| Salsa de Marisco |
$16
|
|
| Alfredo ( crema, cebollas, pollo y albahaca) |
$15
|
|
| Spiga ( salsa mixta, pollo, champignones, morrones y camarones) |
$18
|
|
Sugerencias Spiga |
|
|---|
Sugerencias Spiga |
|
Item |
|---|---|---|
| Mini Bife de Chorizo Bordolesa (cebollita saltead al vino tinto con papas noisette) |
$65
|
|
| Sorrentino de la casa (de jamón y mozzarella, al fileto con crocante de albahaca) |
$43
|
|
| Muslito a la cazadora (jamón, morrón y cebolla salteados, toque de fileto con papas españolas) |
$43
|
|
| Muslo relleno de verdura (con guarnicion timbal de arroz azafranado y crema de verdeo) |
$44
|
|
| Brotola al chalbis con vegetales al wok (cebollita salteada, vino blanco y queso gratinado) |
$47
|
|
Sandwiches Especiales |
|
|---|
Sandwiches Especiales |
|
Item |
|---|---|---|
| Jamón cocido y pavita |
$29
|
|
| Jamón cocido, anchoas y huevo |
$31
|
|
| Jamón crudo, anana y huevo (en pan negro) |
$33
|
|
| Sandwich primavera (Jamón cocido, queso, lechuga, tomate, huevo y mayo en pan árabe) |
$33
|
|
Sandwiches Clasicos (elija el pan) |
|
|---|
Sandwiches Clasicos (elija el pan) |
|
Item |
|---|---|---|
| Jamon cocido |
$18
|
|
| Queso |
$18
|
|
| Jamon cocido y queso |
$19
|
|
| Jamon crudo |
$24
|
|
| Jamon crudo y queso |
$26
|
|
| Medialuna de jamon cocido y queso |
$11
|
|
| Tostado mixto en pan miga |
$19
|
|
| Elegir pan | ------ | |
| Pan frances |
$0.01
|
|
| Pan miga |
$0.01
|
|
| Agregar | ------ | |
| Lechuga |
$4
|
|
| Tomate |
$4
|
|
| Huevo |
$4
|
|
| jamon crudo |
$6
|
|
| Anana |
$6
|
|
| Morrones |
$6
|
|
| Atun |
$6
|
|
| palmitos |
$6
|
|
Sandwiches Calientes |
|
|---|
Sandwiches Calientes |
|
Hamburguesa | Pollo | Lomo |
|---|---|---|---|---|
| Completo (jamón cocido, queso, lechuga y tomate) |
$35
|
$9
|
$46
|
|
| Italiano (mozzarella gratinada, tomate y morrones) |
$36
|
$39
|
$48
|
|
| Americano (panceta, queso, tomate, huevo frito y un toque de ketchup) |
$39
|
$43
|
$50
|
|
| Espanol (jamón crudo, queso, tomate y aceitunas negras) |
$38
|
$43
|
$50
|
|
| Spiga (jamón cocido, queso, palmitos, morrón y salsa golf) |
$41
|
$44
|
$54
|
|
Postre |
|
|---|
Postre |
|
Item |
|---|---|---|
| Flan casero |
$11
|
|
| Budin de pan |
$11
|
|
| Durazno almibar |
$16
|
|
| Ensalada de frutas |
$17
|
|
| Ensalada de frutas con helado |
$23
|
|
| Frutillas |
$24
|
|
| Frutillas con crema |
$25
|
|
| Frutas de estacion |
$6.5
|
|
| Panqueque de dulce de leche |
$20
|
|
| Panqueque de crema |
$20
|
|
| Panqueque de manzana |
$24
|
|
| Panqueque de banana |
$24
|
|
| Panqueque Spiga (frutas, helado, dulce de leche y crema) |
$50
|
|
| Adicional crema |
$5
|
|
| Adicional dulce de leche |
$5
|
|
Bebidas |
|
|---|
Bebidas |
|
Item |
|---|---|---|
| Gaseosa 1.5 lt |
$17
|
|
| Gaseosa 600cc |
$12.5
|
|
| Agua saborizada |
$12.5
|
|
Cervezas |
|
|---|
Cervezas |
|
Item |
|---|---|---|
| Iguana |
$32
|
|
| Porron Quilmes |
$12
|
|
| Porron Stella Artois |
$16
|
|
Sidras y Champagne |
|
|---|
Sidras y Champagne |
|
Item |
|---|---|---|
| Sidra real |
$45
|
|
| Anana Fizz |
$50
|
|
| Fresitas |
$52
|
|
| Champagne Chandon 1/2 |
$90
|
|
| Champagne Chandon Extra Brut |
$115
|
|
| Champagne Baron "B" |
$110
|
|
Vino |
|
|---|
Vino |
|
375cc | 750cc |
|---|---|---|---|
| Montchenot |
$57
|
$86
|
|
| Don Valentin |
$43
|
$54
|
|
| Chateau Vieux |
$44
|
$61
|
|
| Chateau Vieux |
$44
|
$61
|
|
| Bianchi Borgogna |
$40
|
$48
|
|
| Valmont |
$41
|
$55
|
|
| San Felipe 12 uvas |
$40
|
$48
|
|
| Norton Clasico |
$37
|
$43
|
|
| San Felipe |
$37
|
$43
|
|
| San Felipe |
$37
|
$43
|
|
| Seleccion Lopez |
$39
|
$49
|
|
| Carcassonne |
$37
|
$45
|
|
| Pequena Vasija |
$33
|
$38
|
|
| Valderrobles |
$34
|
$40
|
|
| Vasco Viejo |
$32
|
$37
|
|
| Trapiche Malbec | ------ |
$43
|
|
Vinos Blancos |
|
|---|
Vinos Blancos |
|
375cc | 750cc |
|---|---|---|---|
| Bianchi Chablis |
$40
|
$48
|
|
| Castel Chandon |
$36
|
$45
|
|
| Rincon Famoso |
$39
|
$46
|
|
| Valmont |
$38
|
$49
|
|
| Carcassonne |
$37
|
$45
|
|
| Carcassonne |
$37
|
$45
|
|
| San Felipe |
$37
|
$45
|
|
| Norton Clasico |
$37
|
$43
|
|
| Etchart Privado Chard |
$37
|
$48
|
|
| Seleccion Lopez |
$39
|
$49
|
|
| Pequena Vasija |
$33
|
$37
|
|
| Valderrobles |
$34
|
$40
|
|
| Vasco Viejo |
$32
|
$37
|
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